Avec notre box bière, explorez l’univers premium de la bière artisanale et découvrez chaque mois 5 bouteilles de bières originales et savoureuses des meilleures brasseries
artisanales suisses romandes rigoureusement sélectionnées par nos experts.

Chaque box est accompagnée d’un livret explicatif contenant le portrait du producteur, de sa microbrasserie et des produits qui vous sont proposés à la dégustation.

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La box de décembre

La Brasserie du Jorat est bien connue des amateurs Fondée et dirigée pendant près de douze ans par le méticuleux Raoul Gendroz, elle s’enracine au coeur de Vulliens (VD) Désireux d’écrire une nouvelle page de sa vie, le fondateur la cède à Henri Jung et Alexandre Clerc en mars 2018 Les deux hommes en deviennent directeurs associés avec des objectifs clairs: confirmer la qualité des brassins, maintenir les emplois, insuffler une nouvelle dynamique! Le pari est réussi, l’équipe solide Bruno Dias, brasseur, Lucille Meyer, précieuse aide à la production et à la logistique, et Carole Saint-Loup, responsable commerciale, en sont les acteurs

Le précédent maître des lieux avait élaboré une gamme de bières parfaitement cohérente, divisée en deux collections: les annuelles et les saisonnières Alors, pourquoi changer une équipe qui gagne? Parallèlement au maintien de ces cuvées, quatre nouveaux produits sont développés La Brasserie du Jorat s’ancre un peu plus encore dans la région Les Brigands du même nom, eux, sont attendus de pied ferme!

 

La Brasserie du Jorat
décembre-janvier-février
janvier-février-mars
décembre-janvier-février-mars
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Les bières de ce mois

Cuvée la Vaudoise

Labellisée «Produit du Terroir vaudois», cette interprétation séduit par sa robe lumineuse, sa mousse serrée et persistante. Très florale dans son expression, évoquant les fleurs d’été, elle se révèle particulièrement harmonieuse au nez. Nette, précise et équilibrée en bouche, dotée d’une effervescence très fine, elle enveloppe le palais par sa délicate rondeur, ses arômes présentant une pointe d’agrumes, et son amertume
discrète.

Cuvée l'ambrée

Formidable bière de haute fermentation issue de malts d’orge à 100% partiellement fumés, elle charme d’emblée par son nez aux notes lardées, non sans évoquer l’ibérique jambon Pata Negra. Au palais, elle offre une matière complexe, avec du corps, aux arômes venant faire écho aux délicieux effluves ressentis au nez. Parfaitement maîtrisée dans sa définition, elle s’étire sur une très jolie amertume.
Il sera difficile de lui résister!

Cuvée l'hivernale

Bière brune composée de malts d’orge légèrement torréfiés, d’un zeste de gingembre frais et d’écorces d’orange, d’une petite touche d’infusion de pommes séchées, elle s’habille d’une robe sombre et d’une mousse crémeuse aux nuances de café. Au nez s’invitent des parfums de gingembre frais, de poivres fins, d’épices. Superbe en bouche par son soyeux, elle s’achève avec délice sur une petite note piquante.

Les boxes précédentes

La box de novembre

Cuvée Tüpich Cuvée révolution Cuvée Popkin
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La box d’octobre 2018

Cuvée La Kratz Cuvée La Narvale Cuvée la Phacochère
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La box d’août 2018

La Stirling - Pale Ale La Brouette - Ambrée La Fraîcheur - Blanche La Framboise - Blanche Cidre d'ici 100% naturel
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La box de juillet 2018

Bière blanche des Tévenols Bière ambrée des tévenols Cuvée IPA India Pale Ale
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